날이 너무 더워서 제육덮밥을 먹었어요
요즘 날씨가 정말 덥죠? 이런 날씨에는 시원한 음식을 먹고 싶은 마음도 있지만, 종종 매콤하고 뜨끈한 음식이 그리워질 때가 있어요. 특히 제육덮밥 같은 음식은 말이죠. 어느 날 퇴근하고 집에 돌아왔는데, 너무 덥고 지쳐서 뭘 먹을까 고민하고 있었어요. 이런 날에는 냉면이나 샐러드 같은 시원한 음식을 먹으면 좋겠다고 생각하면서도, 마음 한편에서는 매콤한 제육덮밥이 자꾸 생각나는 거예요. 매콤한 양념과 고소한 돼지고기가 듬뿍 들어간 제육덮밥, 거기에 아삭한 채소와 함께 먹으면 그 맛이 정말 일품이잖아요. 그래서 바로 냉장고를 열어봤어요. 다행히 돼지고기와 양파, 대파, 고추장 등 필요한 재료들이 다 있었어요. 열심히 요리를 시작했죠. 돼지고기를 얇게 썰고, 양념을 만들었어요. 고추장, 간장, 설탕, 다진 마..
2024. 8. 6.
